La Scuola

LOCATION

Le nostre lezioni si possono svolgere a casa vostra oppure nella nostra sede: una splendida casa di campagna alle porte di Firenze nel mezzo della campagna toscana circondata da olivi e rose. Si tratta della mia casa: una casa colonica con una bella cucina molto ben attrezzata e un loggiato dove è possibile mangiare all’aperto da aprile fino ad ottobre. La casa risale al XIX secolo, al tempo era un deposito per animali e grano , ma oggi è una splendida casa dove vivo con la mia famiglia : mio marito, 3 meravigliosi ragazzi, mia mamma e la nostra affetuosissima cucciola.

I FABBRI

Le lezioni di cucina si possono svolgere anche nell’azienda agricola I Fabbri  a Casole in provincia di Greve in Chianti. qui sarà possibile un tour delle cantine e una degustazione dei vini prodotti dall’azienda . Dalla prossima primavera sarà possibile abbinare la degustazione ad una lezione di cucina seguita dal pranzo.

LEZIONI

  • - lezioni pratiche personalizzate
  • - cucina italiana
  • - cucina toscana
  • - cucina regionale
  • - lezione di pasticceria
  • - pizza, pane e focacce
  • - il cioccolato
  • - cucina senza glutine
  • - cucina vegetariana
  • - cucina veloce
  • - lezione sull’olio con degustazione
  • - lezione sul vino con degustazione

tutte le lezioni possono essere abbinate ad una visita del mercato di S.Ambrogio dove faremo la spesa insieme per la lezione.