Ricette

Penne con fave e broccoli

450 gr di broccoli 400 gr di penne rigate 150 gr di pomodori sale pepe noce moscata PESTO: 350 gr di fave sbucciate 50 gr di basilico 1 cucchiaio di pinoli 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio 100 ml di olio extravergine di oliva sale pepe Per il pesto scottare le fave, sbucciarle…

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20 ottobre 2017

CIAMBELLONE DI RICOTTA E OLIO D’OLIVA

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Dolce sofficissimo che si conserva benissimo per 4-5 giorni…supergoloso, ma assolutamente senza burro! 250 gr di farina 250 gr di ricotta 250 gr di zucchero 80 gr di olio evo 3 uova 80 gr di gocce di cioccolato 1 bustina di lievito in polvere pizzico di cannella in polvere sale Montare le uova con lo…

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17 marzo 2014

Muffins cioccolato e fragole

muffins fragole e cioccolato

Ricetta di dolcetti amatissimi dai miei bambini… soffici, profumatissimi e molto delicati… 300 gr di farina 3 cucchiaini di lievito in polvere 150 gr di burro fuso 165 gr di zucchero fine 2 uova 170 ml di latte 80 gr di fragole disidratate tritate 125 gr di cioccolato bianco a scaglie zucchero a velo Ungere…

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4 febbraio 2014